11. Oktober 2010
Die Kochkünste von Rainer stehen ausser Frage, doch für die wirklichen Highlights bräuchte es da noch die Zutaten, für die Engelbert zuständig ist. Um dieser Herausforderung gewachsen zu sein, besuchte Engelbert bereits einige Theoriestunden bei Helmut Kainer. Zudem hat der seit Jahren leidenschaftliche Fischer die Crew bei der Beschaffung der Ausrüstung tatkräftig unterstützt.
Engelbert hat uns kurz zusammengefasst, was er kürzlich in einer seiner letzten Lektionen gelernt hat:
Bei der Hochseefischerei wird normalerweise mit Motorbooten gefischt, da es bei grösseren Fischen durchaus vorkommen kann, dass das Schiff angehalten wird oder sogar der Rückwärtsgang eingelegt werden muss. Daher werden auf der Josef II die Köder (nur) bis ca. 5 Knoten nachgeschleppt. Die verwendeten Angeln und Leinen sind für Fische bis zu einem Meter geeignet. Bei grösseren Fischen sollte die Schnur durchgeschnitten werden.
Auf dem Wunschspeiseplan der Crew stehen Bonitos, Barracudas, Thunfische usw.
Je nach Hunger der Crew, würde sich Engelbert natürlich! auch mit einem grösseren Fisch (2-3 Meter) anlegen.
Geschrieben von: Administrator
Veröffentlichung: 11. Oktober 2010